इन जायकेदार पकवानों के साथ बनाएं रामनवमी के त्योहार को और ज्यादा खास

Ram Navami 2023 Dishes अन्य दूसरे फेस्टिवल्स की तरह रामनवमी के मौके पर भी घरों में तरह-तरह के पकवान बनाए खाए जाते हैं। तो हलवा पूरी और काले चने की सब्जी के अलावा आप कुछ और भी डिशेज़ को इस मौके पर बना सकते हैं।

चैत्र माह की नवरात्रि के नौवें दिन प्रभु श्री राम का जन्म हुआ था। तो चैत्र माह के शुक्ल पक्ष की नवमी तिथि यानी राम नवमी मनाई जाती है जो इस साल 30 मार्च 2023 को मनाई जाएगी। रामनवमी की धूम उत्तर भारत में ज्यादा देखने को मिलती है और अयोध्या आकर तो इसका अलग ही नजारा देखा जा सकता है। चैत्र नवरात्र का समापन भी रामनवमी के दिन ही किया जाता है। माता रानी की अराधना के साथ कन्या पूजन किया जाता है। घरों में हलवा, पूरी और काले चने का प्रसाद बनाया जाता है और कन्याओं को खिलाया जाता है। अन्य दूसरे फेस्टिवल्स की तरह रामनवमी के मौके पर भी घरों में तरह-तरह के पकवान बनाए खाए जाते हैं। तो आप भी आसानी से बनने वाली इन रेसिपीज़ को राम नवमी के शुभ मौके पर बना सकते हैं।

नवरात्रि के नौ दिनों के बाद जब लोग व्रत तोड़ते हैं, तो ऐसे में बेहद जरूरी है हल्का और सुपाच्य भोजन करना वरना एसिडिटी, गैस और पेट दर्द की समस्याएं परेशान कर सकती हैं। तो यहां दी गई रेसिपीज़ उस हिसाब से भी बेस्ट हैं।

काला चना

नवरात्रि के समापन पर दो-तीन रेसिपीज़ का बनना तय होता है जिसमें से एक है काला चना। जिसे बनाने में प्याज-लहुसन का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। सिर्फ सूखे मसाले डाले जाते हैं लेकिन फिर भी इसका स्वाद लाजवाब होता है।

आलू- टमाटर की सब्जी

फेस्टिवल्स के मौके पर आसानी से बनने वाली ये बेहद जायकेदार सब्जी होती है। इसे भी बिना प्याज-लहसुन के ही बनाया जाता है लेकिन इससे इस सब्जी के स्वाद में कोई कमी नहीं आती। जीरा, हींग, हरी मिर्च का तड़का लगाया जाता है। फिर टमाटर डालकर कुछ देर पकाते हैं उसके बाद उबले आलू डालने होते हैं और बस आवश्यकतानुसार नमक और पानी डालकर थोड़ी देर और पकाया जाता है। ऐसे तैयार हो जाती है ये जायकेदार सब्जी।

सूजी का हलवा

कोई भी फेस्टिवल बिना मीठे पकवानों के अधूरा है और नवरात्रि पर तो खासतौर से सूजी का हलवा बनाया जाता है। तो नवरात्रि के साथ रामनवमी का त्योहार भी है, ऐसे में सूजी का हलवा झटपट से तैयार होने वाली टेस्टी डिश है। 

साबूदाने की खिचड़ी

साबूदाने की खिचड़ी को भी आप रामनवमी के मौके पर बनाई जाने वाली रेसिपीज़ में शामिल कर सकते हैं। बेशक इसे बनाने में अन्य रेसिपीज़ जितना कम समय नहीं लगता, लेकिन त्योहार के मौके पर कुछ अलग खाना और सर्व करना हो, तो साबूदाने की खिचड़ी है हेल्दी एंड टेस्टी ऑप्शन। 

साबूदाने की खीर

हलवे के अलावा मीठे में कुछ और भी बनाने की सोच रहे हैं, तो चावल नहीं बल्कि साबूदाने की खीर करें ट्राय। इसे भी बनाने में कम समय लगता है और नो डाउट ये खीर खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है।