तेल-दूध और चीनी की बढ़ी कीमतों से पूरी दुनिया है परेशान , ग्‍लोबल फूड इंडेक्‍स में लगी आग

तेल-दूध और चीनी की ऊंची कीमतों से सिर्फ हम भारतीय नहीं तबाह हैं बल्कि पूरी दुनिया इस महंगाई से परेशान है। खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के अनुसार, वैश्विक खाद्य कीमतों में महीने-दर-महीने आधार पर दिसंबर 2021 में थोड़ी कमी आई है, लेकिन यह पिछले साल की तुलना में 2020 की तुलना में काफी अधिक है। समाचार एजेंसी सिन्हुआ की रिपोर्ट के अनुसार, संयुक्त राष्ट्र एजेंसी के वरिष्ठ अर्थशास्त्री अब्दोलरेजा अब्बासियन ने कहा कि 2021 में एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक 2020 की तुलना में 28.1 प्रतिशत अधिक था।

तेल की कीमतों में 2020 की तुलना में 65.8 प्रतिशत की वृद्धि

उन्होंने कहा कि वैश्विक अनाज की कीमतें 2012 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर थीं, जो 2020 की कीमतों से औसतन 27.2 प्रतिशत अधिक है। अब्बासियन के अनुसार, 2021 में वनस्पति तेल की कीमतों में 2020 की तुलना में 65.8 प्रतिशत की वृद्धि हुई, चीनी की कीमतें 2016 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं, मांस की कीमतें 2020 की कीमतों से 12.7 प्रतिशत अधिक थीं और डेयरी की कीमतें 2020 की तुलना में 16.9 प्रतिशत अधिक थीं।

गेहूं 31 फीसद की तेजी

सबसे ज्यादा लाभ मक्के में 44.1 फीसदी और गेहूं में 31.3 फीसद की तेजी के साथ रहा। दुनिया के अन्य प्रमुख खाद्य पदार्थों में से एक, चावल में 4 प्रतिशत की गिरावट आई है। वैश्विक आयात मांग कम होने के कारण दिसंबर में वनस्पति तेल मूल्य सूचकांक में 3.3 प्रतिशत की गिरावट आई, जो कि बढ़ते कोविड-19 मामलों के प्रभाव पर चिंताओं से जुड़ा हो सकता है, जिसके कारण आपूर्ति श्रृंखला में देरी हुई है।

तेल के दाम सबसे ऊंचे

पूरे वर्ष के लिए तेल सूचकांक 2020 की तुलना में 65.8 प्रतिशत की वृद्धि के साथ सर्वकालिक उच्च स्तर पर पहुंच गया। उन्होंने उल्लेख किया, 2020 की अंतिम तिमाही के बाद से कीमतों में मासिक वृद्धि उत्पादकों के लिए अधिक उत्पादन करने का संकेत थी, लेकिन 2022 में समायोजन दिखाई देगा या नहीं, यह कई कारकों पर निर्भर करता है, जिसमें महामारी के नतीजे, उर्वरकों की लागत और जलवायु की स्थिति शामिल है।