मिलावटखोरों पर पंजाब पुलिस का शिकंजा, भारी मात्रा में नकली खोया बरामद; खाद्य सुरक्षा विभाग सक्रिय

पंजाब के अमृतसर में मिलावटखोरों पर पंजाब पुलिस ने शिकंजा कसा है। जिला खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक कमिश्नर राजिंदर पाल सिंह ने शनिवार को महज डेढ़ घंटे में टीम के सहयोग से चार क्विंटल नकली खोया बरामद किया है जोकि शहर के विभिन्न हिस्सों में पहुंचाया जाना था। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शहर के विभिन्न हिस्सों से तीन दूध के सैंपल जांच के मकसद से भेजे हैं।

अमृतसर। भले ही त्योहारी सीजन में मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाले असली खोए की जगह नकली खोया बनाने वाले बिना किसी डर के अपना काम कर रहे हैं। वहीं जिला खाद्य सुरक्षा विभाग भी पूरी तरह से सरगम है।

इसके साथ ही साथ जिला खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शहर के विभिन्न हिस्सों से तीन दूध के सैंपल भी भरकर विभागीय लैब में जांच के मकसद से भेजे हैं, ताकि दूध की क्वालिटी की जांच हो सके और लोगों की सेहत के साथ होने वाले खिलवाड़ को रोका जा सके।

शहर में ला रहे नकली खोया

जिला खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक कमिश्नर राजिंदर पाल सिंह ने बताया कि उन्हें गुप्त सूचना मिली थी कि आज शहर में नकली खोया सप्लाई होगा, जिसे कुछ लोग लेकर शहर में आ रहे हैं। उन्होंने बताया कि राज्य के खाद्य सुरक्षा कमिश्नर डा. अभिनव त्रिखा के आदेशानुसार जिला डिप्टी कमिश्नर (डीसी) घनश्याम थोरी के निर्देशानुसार और अतिरिक्त डिप्टी कमिश्नर (एडीसी) हरप्रीत सिंह के मार्गदर्शन में जिला टीमें गठित की हैं, जो अपने-अपने इलाके में मिठाईयों सहित दूध की डेरियों के साथ साथ ड्राई फ्रूट्स और कन्फेक्शनरी वाली दुकानों पर दस्तक देकर जांच कर रही हैं।

सुबह चार से लेकर साढ़े पांच बजे तक लगाया नाका

गुप्त सूचना के आधार पर विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारी (एफएसओ) कमलदीप कौर के साथ-साथ एफएसओ अमनदीप सिंह को साथ लेकर राम तीर्थ रोड पर सुबह चार से लेकर साढ़े पांच बजे तक नाका लगाया था, ताकि सूचना के आधार पर कार्रवाई को अंजाम दिया जा सके। उन्होंने बताया कि नाके पर एक आटो रिक्शा पर एक क्विंटल खोया सप्लाई होने के लिए आ रहा था, जोकि गांव भुल्लर निवासी जगतार सिंह का था, जिसे उन्होंने स्किम्ड मिल्क पाउडर (एसएमपी) और वनस्पति तेल या घी की मदद से बनाया था।