लखनऊ में शुरू हो रहा है “प्रोफेशनल बेक मास्टर्स” कोर्स

अगर आप बेकिंग के शौकीन हैं और इसे अपने करियर में बदलना चाहते हैं, तो आपके लिए खुशखबरी है। लखनऊ के अलीगंज स्थित Sandy’s Bake Studio में “Professional Bake Masters” कोर्स के लिए पंजीकरण शुरू हो गया है। यह कोर्स 6 नवंबर 2025 से शुरू होगा और 17 दिनों तक चलेगा। कक्षाएं सुबह 11:30 बजे से दोपहर 3:30 बजे तक ऑफलाइन मोड में आयोजित की जाएंगी।

यह प्रशिक्षण कार्यक्रम बेसिक से लेकर एडवांस लेवल के केक, कुकीज़ और ब्रेड बनाने की पूरी जानकारी देगा। आयोजनकर्ताओं के अनुसार, यह कोर्स उन लोगों के लिए है जो अपना होम बेकरी बिज़नेस शुरू करना चाहते हैं या पहले से बेकिंग कर रहे हैं और उसे प्रोफेशनल स्तर तक ले जाना चाहते हैं।

कोर्स की मुख्य विशेषताएं:

• कुल अवधि: 17 दिन
• केवल 10 सीटें, जिनमें से 5 सीटें ही शेष हैं
• सभी आवश्यक रॉ मटेरियल, हैंड्स-ऑन प्रैक्टिकल अनुभव, टेकअवे आइटम्स और सर्टिफिकेट ऑफ कम्प्लीशन शामिल
• स्थान: सैंडीज़ बेक स्टूडियो, रवींद्र गार्डन, सेक्टर-ई, अलीगंज, लखनऊ

आप क्या सीखेंगे —
मॉड्यूल 1: बेसिक टू एडवांस केक्स
मेज़रमेंट की बेसिक जानकारी, बेकिंग उपकरणों का उपयोग, कपकेक, मफिन, ब्राउनी, व्हिपिंग क्रीम, गनाश, विभिन्न फ्लेवर के केक (वनीला, चॉकलेट, पाइनएप्पल, बटरस्कॉच, ब्लूबेरी, ब्लैक फॉरेस्ट आदि), नोज़ल का उपयोग, ड्रीप केक, बार्बी केक, ओम्ब्रे इफेक्ट, एंटी-ग्रैविटी केक, फोटो प्रिंट केक, फोंडेंट केक और डेकोरेशन तकनीकें।

साथ ही इसमें होम बेकरी बिज़नेस शुरू करने के सभी पहलू शामिल हैं — कॉस्टिंग, फूड लाइसेंस, मार्केटिंग स्ट्रैटेजी, ब्रांड क्रिएशन, कस्टमर रीच, बल्क ऑर्डर हैंडलिंग, डिलीवरी और स्टोरेज की जानकारी। इसके अलावा, प्रतिभागियों को एक छोटी बेकरी की विज़िट भी कराई जाएगी, जहाँ वे ऑनलाइन व ऑफलाइन ऑपरेशन समझ सकेंगे।

मॉड्यूल 2: कुकीज़ बेकिंग
सॉल्टेड बटर कुकीज़, नट मोचा, जिमजैम, ओट्स-आल्मंड चोकोचिप, सैंडविच और चेकरबोर्ड कुकीज़ सहित कई प्रकार की कुकीज़ की रेसिपी सिखाई जाएगी।

मॉड्यूल 3: ब्रेड बेकिंग
डोमिनोज़ स्टाइल गार्लिक ब्रेड, पिज़्ज़ा, पनीर रोल, मशरूम रोल, सैंडविच ब्रेड, सिनेमन रोल्स और पिज़्ज़ा सॉस बनाना सिखाया जाएगा।

बेकिंग प्रेमियों के लिए यह कोर्स एक शानदार अवसर है, जहाँ वे न सिर्फ स्वादिष्ट व्यंजन बनाना सीखेंगे बल्कि खुद का बेकरी बिज़नेस भी शुरू करने की दिशा में कदम बढ़ा सकेंगे।स्थान: प्लॉट नं. 20, तीसरी मंजिल, रवींद्र गार्डन, सेक्टर ई, अलीगंज, लखनऊ – 226024
तिथि: 6 नवंबर 2025, सुबह 11:30 बजे