आज ही घर पर ट्राई करें अचारी आलू, जानें इसकी रेसिपी..

आलू अचारी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। आप इसे पराठे या रोटी के साथ खा सकते हैं।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

4-5 आलू, एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून चाट पाउडर, एक टी स्पून मिर्च पाउडर, एक चम्मच सूखी मेथी पाउडर, एक चम्मच दही, स्वादानुसार नमक, सरसों का तेल

विधि :

-सबसे पहले आलू को उबाल लें और इसे टुकड़ों में कर लें।

– अब एक बाउल में मसाले और दही लें।

– इसमें उबले आलू को मिक्स कर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

– अब कड़ाही गर्म करें, इसमें तेल डालें।

– फिर मैरिनेट किए आलू को फ्राई कर लें।

– फिर इसे धनिया से गार्निश करके चटनी के साथ गरमागरम परोसें।