इस ख़ास रेसिपी से बनाएंगे मैगी तो घरवाले चाटते ही रह जाएंगे उंगलियां

आजकल लोग 2 मिनिट में बनने वाली मैगी को नए-नए तरीके से बनाने के बारे में सोचते हैं। ऐसे में अगर आप भी मैगी को नए तरीके से बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं पंजाबी तड़का मैगी बनाने की विधि।

पंजाबी तड़का मैगी बनाने के लिए सामग्री-
2 पैकेट मैगी
1/4 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1/4 कप टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
1/4 कप शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
1/4 कप हरी मटर
1/4 कप गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 टी स्पून गरम मसाला
1 टी स्पून कश्मीरी मिर्च पाउडर
2-3 सूखी लाल मिर्च
1 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
1 टी स्पून मक्खन

पंजाबी तड़का मैगी बनाने की विधि- इसके लिए एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, मटर और गाजर डालें।2।इसे सब्जियों के हल्के नरम होने तक पकाएं। इसके बाद मैगी मसाला और गरम मसाला और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। वहीं जब  यह मसाला पक जाए तो इसमें 2 कप पानी डालें। इसके बाद मसाला और पानी को एक साथ उबालें और मैगी नूडल्स डालें। अब ढक्कन को ढककर कुछ देर पकने दें। इस दौरान मैगी लगभग पक जाने के बाद, एक और पैन गरम करें और उसमें मक्खन डालें। अब मक्खन के गर्म होने पर इसमें कटा हुआ लहसुन और सूखी लाल मिर्च डालें। इसके बाद एक बार जब यह चटकने लगे, इसमें कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाने के बाद आंच से हटा दें। थोड़ी देर में आंच से उतार लें और ऊपर से यह तड़का डालें। तड़का अच्छे से मिलाने के बाद सभी को परोसे।