जानिए शानदार लॉबस्टर राइस की रेसिपी

आपकी स्वाद कलियों को तृप्त करने के लिए एक स्वादिष्ट चावल की रेसिपी कैसी है? लॉबस्टर राइस एक शानदार रेसिपी है जिसे आप बस कुछ ही सामग्री के साथ कभी भी बना सकते हैं।

सामग्री:

200 ग्राम झींगा मछली
2 बड़े चम्मच लहसुन
2 बड़े चम्मच अदरक
1/2 कप कॉर्न
1 मुट्ठी मटर
1/2 कप लीक cup
आवश्यकता अनुसार नमक
1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
2 बड़े चम्मच तिल का तेल
5 अंडे- भूरा
3 कप चावल
2 प्याज
1 कप गाजर
5 टहनी अजमोद
आवश्यकता अनुसार चिली फ्लेक्स
लॉबस्टर राइस कैसे बनाते हैं:

चरण 1 चावल को पकाएं और झींगा मछली को निकाल लें

इस स्टेप से पहले चावल को लगभग 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। अब चावल को उबाल लें या भाप लें और आगे उपयोग के लिए अलग रख दें। चावल को भाप देने के बाद, झींगा मछली को साफ करके निकाल लें। फिर मध्यम आंच पर एक पैन लें और उसमें थोड़ा मक्खन और कटा हुआ प्याज और लहसुन के साथ झींगा मछली और नमक डालें। लॉबस्टर पकने तक भूनें।

चरण 2 अंडे को स्क्रैम्बल करें

एक बड़े पैन या कड़ाही में थोड़ा सा तेल लें और उसमें फेटे हुए अंडे डालें। इन्हें तब तक मिलाएं जब तक ये फ्राई न हो जाएं और प्लेट में निकाल लें।

चरण 3 सब्जियों को भूनें

उसी पैन में थोड़ा और तेल डालें और लहसुन को रंग बदलने तक भूनें। अब इसमें सारी कटी हुई सब्जियां और नमक डाल कर 1 मिनिट तक भूनें.

चरण 4 चावल डालें, मिलाएँ और परोसें!

अब इन सब्जियों के ऊपर अपने उबले हुए चावल डालें और लॉबस्टर के साथ सॉस भी डालें। इसे लगभग 40 सेकंड के लिए बैठने दें और अब इन्हें अच्छी तरह से मिक्स होने तक मिलाएं। लोबस्टर के छोटे टुकड़ों से सजाकर गरमागरम परोसें।