देखें ये रेसिपी Archives - Ad Event Media https://adeventmedia.com/tag/देखें-ये-रेसिपी/ Know the world Tue, 14 Jun 2022 11:34:23 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://adeventmedia.com/wp-content/uploads/2024/11/cropped-AEM-32x32.png देखें ये रेसिपी Archives - Ad Event Media https://adeventmedia.com/tag/देखें-ये-रेसिपी/ 32 32 घर आये मेहमानों को जरुर खिलाये बेसन चीले की सब्जी, हो जाएंगे आपके दीवाने,देखें ये रेसिपी https://adeventmedia.com/%e0%a4%98%e0%a4%b0-%e0%a4%86%e0%a4%af%e0%a5%87-%e0%a4%ae%e0%a5%87%e0%a4%b9%e0%a4%ae%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%8b%e0%a4%82-%e0%a4%95%e0%a5%8b-%e0%a4%9c%e0%a4%b0%e0%a5%81%e0%a4%b0-%e0%a4%96%e0%a4%bf/ Tue, 14 Jun 2022 11:34:22 +0000 https://adeventmedia.com/?p=67803 अगर आज आप कुछ खास सब्जी बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आप बना सकते हैं बेसन चीले की सब्जी। बेसन चीले की सब्जी आसानी से बन जाती है और इसे खाकर आपको आनंद आ जाएगा। वहीँ आपके घरवाले भी इस सब्जी को खाकर आपकी तारीफ करेंगे। बेसन चीले की सब्जी के लिए

The post घर आये मेहमानों को जरुर खिलाये बेसन चीले की सब्जी, हो जाएंगे आपके दीवाने,देखें ये रेसिपी appeared first on Ad Event Media.

]]> अगर आज आप कुछ खास सब्जी बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आप बना सकते हैं बेसन चीले की सब्जी। बेसन चीले की सब्जी आसानी से बन जाती है और इसे खाकर आपको आनंद आ जाएगा। वहीँ आपके घरवाले भी इस सब्जी को खाकर आपकी तारीफ करेंगे।

बेसन चीले की सब्जी के लिए सामग्री-
बेसन – 2 कप
दही – 1 कप
अदरक – 1 टुकड़ा
हल्दी पाउडर – 1 टी स्पून
गरम मसाला – 1 टी स्पून
अजवाइन – 1/2 टी स्पून
जीरा – 1/2 टी स्पून
हरा धनिया – 2 टेबल स्पून
नींबू रस – 1 टी स्पून
लहसुन कलियां – 5
हरी मिर्च कटी – 3
हींग – 1 चुटकी
नमक – स्वादानुसार

बेसन चीले की सब्जी बनाने की विधि- बेसन चीला सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन डाल दें। उसके बाद उसमें लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन और थोड़ा सा नमक मिक्स कर दें। अब इसके बाद पानी डालकर बेसन का घोल तैयार कर लें। अब एक नॉनस्टिक पैन/तवा लें और उस पर हल्का सा तेल डाल दें। जब पैन गर्म हो जाए तो उस पर बेसन का घोल डालकर चीले की तरह फैला दें। इसके बाद ऊपरी परत पर तेल डालकर उसे पलटा दें और दोनों ओर से चीले को गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें। इसी तरह बेसन के सारे घोल के चीले तैयार कर उन्हें अलग प्लेट में रख लें। जब चीले ठंडे हो जाएं तो चाकू की मदद से उनके टुकड़े कर लें।

अब आप एक कड़ाही लें और उसमें 2 टेबल स्पून तेल डालकर गैस पर गर्म करने के लिए रख दें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें जीरा, हींग और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर 30 सेकंड तक फ्राई करें। इसके बाद इसमें अदरक कद्दूकस और लहसुन काटकर डाल दें। जब अदरक और लहसुन ब्राउन हो जाए तो उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हल्दी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। ध्यान रहे फ्राई करने के दौरान मसाले जब थोड़े ड्राई होने लगें तो उसमें पानी मिक्स कर दें। इसके बाद 2-3 मिनट तक मसालों को पकने दें, फिर इसमें 2 चम्मच बेसन, दही और स्वादानुसार नमक मिला दें। जब ये तरी अच्छी तरह से तैयार हो जाए तो इसमें पहले से तैयार कर रखे चीलों को डाल दें। अब कड़ाही को ढंककर लगभग 5 मिनट तक सब्जी को पकने दें। इसके बाद गैस बंद कर दें। इसको सर्व करने से पहले हरा धनिया पत्ती से इसे गार्निश करें।

The post घर आये मेहमानों को जरुर खिलाये बेसन चीले की सब्जी, हो जाएंगे आपके दीवाने,देखें ये रेसिपी appeared first on Ad Event Media.

]]> कुछ ही मिनटों में बनाएं टेस्टी आलू-भिंडी की सब्जी,देखें ये रेसिपी https://adeventmedia.com/%e0%a4%95%e0%a5%81%e0%a4%9b-%e0%a4%b9%e0%a5%80-%e0%a4%ae%e0%a4%bf%e0%a4%a8%e0%a4%9f%e0%a5%8b%e0%a4%82-%e0%a4%ae%e0%a5%87%e0%a4%82-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%8f%e0%a4%82-%e0%a4%9f%e0%a5%87/ Sat, 04 Jun 2022 11:44:10 +0000 https://adeventmedia.com/?p=66688 गर्मी के दिनों में भिंडी खाने के कई फायदे होते हैं। वैसे भिंडी की सब्जी कई तरह से बनाई जाती है। इस लिस्ट में भिंडी फ्राई हो या मसालेदार भिंडी सभी बेहतरीन लगती है। लेकिन क्या आपने आलू भिंडी की सब्जी बनाई है। यह खाने में बेहतरीन लगती है और इसको खाने वाले उंगलियां चाटते

The post कुछ ही मिनटों में बनाएं टेस्टी आलू-भिंडी की सब्जी,देखें ये रेसिपी appeared first on Ad Event Media.

]]> गर्मी के दिनों में भिंडी खाने के कई फायदे होते हैं। वैसे भिंडी की सब्जी कई तरह से बनाई जाती है। इस लिस्ट में भिंडी फ्राई हो या मसालेदार भिंडी सभी बेहतरीन लगती है। लेकिन क्या आपने आलू भिंडी की सब्जी बनाई है। यह खाने में बेहतरीन लगती है और इसको खाने वाले उंगलियां चाटते रह जाते हैं। जी दरअसल आलू के साथ भिंडी का कॉम्बिनेशन इस सब्जी को और भी स्वादिष्ट बना देता है। आलू और भिंडी दोनों ऐसी सब्जियां हैं जिसे बड़ों के साथ बच्चे भी काफी पसंद करते हैं, ऐसे में अगर इन सब्जियों को साथ मिलाकर बनाया जाए तो खाने वाले उंगलियां चाटते रह जाते हैं। अब आज हम आपको बताने जा रहे हैं आलू भिंडी की सब्जी बनाने का सबसे खास और बेहतरीन तरीका।

आलू-भिंडी की सब्जी के लिए सामग्री
भिंडी – 1/2 किलो
आलू – 3
प्याज – 2
लहसुन कलियां – 4–5
जीरा पाउडर – 1 टी स्पून
लाल मिर्च – डेढ़ टी स्पून
धनिया पाउडर – 1 टी स्पून
अमचूर – 1 टी स्पून
हल्दी – 1/2 टी स्पून
गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
चिली फ्लैक्स – 2 टी स्पून
तेल – 1/4 कप
नमक – स्वादनुसार

आलू-भिंडी की सब्जी बनाने की विधि- आलू-भिंडी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को पानी से धोकर एक सूती कपड़े से पोछ लें। इसके बाद भिंडी के छोटे-छोटे टुकड़े काट लें। अब इसके बाद आलू लें और उन्हें छीलकर चौकोर टुकड़ों में या अपने मनपसंद टुकड़ों में काट लें। इसके बाद आलू को पानी में धोएं और एक बाउल में निकालकर अलग रख दें। इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें आलू डाल दें और उन्हें क्रिस्पी और सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। इसके बाद फ्राई आलू को एक प्लेट में निकाल लें। अब प्याज को लंबे स्लाइस में काट लें और लहसुन के भी छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इसके बाद कड़ाही में बचे तेल में ही इन्हें डालकर लाइट ब्राउन होने तक फ्राई करें। प्याज को इतना ही फ्राई करना है जिससे कि उसका कच्चापन खत्म हो जाए।

अब इसमें भिंडी डाल दें और प्याज के साथ लगभग 1 मिनट तक फ्राई कर लें। अब गैस की फ्लेम धीमी कर दें और इसमें फ्राई आलू डालकर अच्छे से मिक्स करें और पकाएं। अब आप सब्जी में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर, चिली फ्लैक्स और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर दें। अब इसे 2 से 3 मिनट तक पकने दें। अब कड़ाही को ढक दें और सब्जी को 5-6 मिनट तक पकने दें। इस दौरान बीच-बीच में सब्जी को चलाते रहें जिससे सब्जी कड़ाही से नहीं चिपके। सब्जी को तब तक पकाना है जब तक कि आलू और भिंडी पूरी तरह से सॉफ्ट ना हो जाएं। लीजिये स्वादिष्ट आलू भिंडी बनकर तैयार हो चुकी है।

The post कुछ ही मिनटों में बनाएं टेस्टी आलू-भिंडी की सब्जी,देखें ये रेसिपी appeared first on Ad Event Media.

]]> सुबह के नाश्ते में बनाए बाजार जैसे चटपटे आलू बड़े,देखें ये रेसिपी  https://adeventmedia.com/%e0%a4%b8%e0%a5%81%e0%a4%ac%e0%a4%b9-%e0%a4%95%e0%a5%87-%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%b6%e0%a5%8d%e0%a4%a4%e0%a5%87-%e0%a4%ae%e0%a5%87%e0%a4%82-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%8f-%e0%a4%ac%e0%a4%be/ Thu, 02 Jun 2022 11:37:32 +0000 https://adeventmedia.com/?p=66363 आज के समय में लोग सुबह-सुबह के नशे में अधिकतर आलू बड़े खाना पसंद करते हैं। ऐसे में आज हम आपको इसी की रेसेपी बताने जा रहे हैं जो बहुत आसान है और आप इसे घर पर आसनी से बना सकते हैं। यह खाने में यकीनन लाजवाब लगेगी और इसे खाकर आप ही नहीं बल्कि

The post सुबह के नाश्ते में बनाए बाजार जैसे चटपटे आलू बड़े,देखें ये रेसिपी  appeared first on Ad Event Media.

]]> आज के समय में लोग सुबह-सुबह के नशे में अधिकतर आलू बड़े खाना पसंद करते हैं। ऐसे में आज हम आपको इसी की रेसेपी बताने जा रहे हैं जो बहुत आसान है और आप इसे घर पर आसनी से बना सकते हैं। यह खाने में यकीनन लाजवाब लगेगी और इसे खाकर आप ही नहीं बल्कि आपके घरवाले भी बड़े खुश होंगे। तो आइए जानते हैं कैसे बनाने हैं घर पर आलू बड़े।

आलू बड़े बनाने के लिए सामग्री-
आलू 3 मध्यम
राई 1/4 चम्मच
हींग 1 चुटकी
हरी मिर्च 2
अदरक 1/2 इंच का टुकड़ा
करी पत्ते 3-4
हरा धनिया 1/3 बारीक कटा हुआ
हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच
अमचूर पाउडर 1/2 चम्मच
बेसन 1/2 कप
पानी 1/3 कप
सोडा 1 चुटकी
तेल 2 चम्मच और तलने के लिए
नमक स्वाद अनुसार


आलू बड़े बनाने की विधि- आलू बड़े बनाने के लिए सबसे पहले बड़ा बनाने के लिए सारी सामग्री इकठा कर ले। अब उसमे हरी मिर्च और अदरक को ओखली में पीस ले और अब उबले हुए आलू को छीले और एक बड़े बाउल में मैश कर लेना है। इसके बाद एक छोटी कड़ाई में 2 चम्मच तेल डाले और राइ डाले राई के चटकते ही हींग,करी पत्ता,अदरक और मिर्च का पेस्ट डाल दे। अब चमचे से चलाते हुए एक मिनट तक पकाए फिर इसमें हल्दी पाउडर डाल दे। इसके बाद गैस बंद कर दे और मैश आलू पर तड़का डाल दे, और हरा धनिया और अमचूर पावडर भी डाल देना है। एक बार चख कर देख ले नमक अपने स्वादानुसार डाल ले। अब आपका भरावन तैयार है इसके 8 से 10 बराबर साइज़ के गोले बना ले।

अब बेसन का घोल बनाने के लिए एक बड़े मुंह वाला कटोरा लेना है, जिसमे आप बेसन,बेकिंग सोडा और नमक मिला दे। अब थोडा थोडा करके लगभग 1/3 कप पानी चम्मच से चलते हुए डाले और एक दम चिकना घोल तैयार कर ले। अगर घोल ज्यादा पतला हो जाए तो उसमे थोडा बेसन और लगा दे, और घोल को अच्छे से बना कर तैयार कर ले। अब आप एक कड़ाई रख दे और माध्यम आंच पर तेल गरम होने दे। जैसे तेल गरम हो जाए बारी बारी गोलों को बेसन में लपेट कर आराम से तेल में डाले एक बार में 4-5 गोले ही डाले और इन्हें सुनहरा होने तक भुने। अब इसके बाद तले हुए सभी बड़ो को नेपकीन पेपर पर निकाल ले, और बाकि के बड़े भी ऐसे ही बना ले। अंत में सभी को चटनी या केचप के साथ परोसे।

The post सुबह के नाश्ते में बनाए बाजार जैसे चटपटे आलू बड़े,देखें ये रेसिपी  appeared first on Ad Event Media.

]]> खाना है कुछ चटपटा तो आज ही ट्राय करें कच्चे आम का पुलाव,देखें ये रेसिपी https://adeventmedia.com/%e0%a4%96%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a4%be-%e0%a4%b9%e0%a5%88-%e0%a4%95%e0%a5%81%e0%a4%9b-%e0%a4%9a%e0%a4%9f%e0%a4%aa%e0%a4%9f%e0%a4%be-%e0%a4%a4%e0%a5%8b-%e0%a4%86%e0%a4%9c-%e0%a4%b9%e0%a5%80-%e0%a4%9f/ Wed, 01 Jun 2022 11:01:06 +0000 https://adeventmedia.com/?p=66196 आज अगर आप कुछ बहुत चटपटा खाने के बारे में सोच रहे हैं और आपको कुछ अच्छा बनाना है जो आसानी से बन जाए तो आप बना सकते हैं कच्चे आम का पुलाव। जी हाँ, पुलाव खाना तो सभी पसंद करते हैं लेकिन हमे यकीन है आपने कच्चे आम का पुलाव शायद ही बनाया होगा

The post खाना है कुछ चटपटा तो आज ही ट्राय करें कच्चे आम का पुलाव,देखें ये रेसिपी appeared first on Ad Event Media.

]]> आज अगर आप कुछ बहुत चटपटा खाने के बारे में सोच रहे हैं और आपको कुछ अच्छा बनाना है जो आसानी से बन जाए तो आप बना सकते हैं कच्चे आम का पुलाव। जी हाँ, पुलाव खाना तो सभी पसंद करते हैं लेकिन हमे यकीन है आपने कच्चे आम का पुलाव शायद ही बनाया होगा और खाया होगा। तो आइए जानते हैं कैसे बनता है कच्चे आम का पुलाव।

कच्चे आम का पुलाव बनाने के लिए सामग्री-
चावल – 2 कटोरी
कच्चा आम – 1 बड़े आकार का
सरसों – ½ टीस्पून
जीरा – 1 टीस्पून
मूंगफली – 2 टेबलस्पून
चना दाल – 1 टेबलस्पून
उड़द दाल – 1 टेबलस्पून
करी पत्ते – 8-10
साबुत लाल मिर्च – 2
हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई
हल्दी – 1 टीस्पून
सरसों तेल – 2 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार

कच्चे आम का पुलाव बनाने की विधि- कच्चे आम का पुलाव बनाने के लिए चावल को भगोने में पकाकर इसका माड़ निकाल लें। एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें सरसों-जीरा चटकाए। 1 मिनट बाद इसमें लाल मिर्च, मूंगफली, करी पत्ते, उड़द और चना की दाल डालकर धीमी आंच पर दो से तीन मिनट तक भूनें। अब इसमें कद्दूकस किया हुआ कच्चा आम, हल्दी, नमक डालकर तेज आंच पर 5 मिनट के लिए आम को अच्छी तरह भूनें। इसके बाद आप इसमें पके हुए चावल डालकर चलाएं। जब चावल और तड़के वाला मिश्रण अच्छी तरह से मिल जाए, तब गैस बंद कर दें। इस राइस के साथ टमाटर,प्याज और खीरे का रायता सर्व कर सकते हैं। खट्टापन के ज़ायके से भरपूर कच्चे आम के पुलाव का बेहतर स्वाद पाने लिए इसे गर्मा-गरम ही खाएं। हमे यकीन है यह सभी को पसंद आएगा।

The post खाना है कुछ चटपटा तो आज ही ट्राय करें कच्चे आम का पुलाव,देखें ये रेसिपी appeared first on Ad Event Media.

]]> घरवालों को सबसे स्वादिष्ट लगेगी पनीर मखनी बिरयानी,देखें ये रेसिपी https://adeventmedia.com/%e0%a4%98%e0%a4%b0%e0%a4%b5%e0%a4%be%e0%a4%b2%e0%a5%8b%e0%a4%82-%e0%a4%95%e0%a5%8b-%e0%a4%b8%e0%a4%ac%e0%a4%b8%e0%a5%87-%e0%a4%b8%e0%a5%8d%e0%a4%b5%e0%a4%be%e0%a4%a6%e0%a4%bf%e0%a4%b7%e0%a5%8d/ Sun, 29 May 2022 11:01:47 +0000 https://adeventmedia.com/?p=65764 पनीर से बनने वाली सब्जियों और पनीर भुर्जी को तो आप सभी ने कई बार खाया हुआ है लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे हैं कैसे बनाना है पनीर मखनी बिरयानी (Paneer Makhani Biryani)। यह खाने में स्वादिष्ट होती है और इसे बनाने में आपको अधिक समय भी नहीं लगेगा। आइए हम आपको बताते

The post घरवालों को सबसे स्वादिष्ट लगेगी पनीर मखनी बिरयानी,देखें ये रेसिपी appeared first on Ad Event Media.

]]> पनीर से बनने वाली सब्जियों और पनीर भुर्जी को तो आप सभी ने कई बार खाया हुआ है लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे हैं कैसे बनाना है पनीर मखनी बिरयानी (Paneer Makhani Biryani)। यह खाने में स्वादिष्ट होती है और इसे बनाने में आपको अधिक समय भी नहीं लगेगा। आइए हम आपको बताते हैं कैसे बनाना है पनीर मखनी बिरयानी (Paneer Makhani Biryani)।

पनीर मखनी बिरयानी बनाने के लिए सामग्री-
बासमती चावल उबला – 3 कप
पनीर – 1/2 किलो
क्रीम – 1/2 कप
काजू पेस्ट – 1 कप
प्याज बारीक कटा – 1 कप
प्याज के फ्राइड लच्छे – 1 कप
घी – 4 टेबलस्पून
बादाम – 8-10
मक्खन – 2 टेबलस्पून
टमाटर प्यूरी – 1 कप
हरी मिर्च कटी – 3-4
लहसुन कली – 5-6
अदरक बारीक कटा – 1 टेबलस्पून
धनिया पाउडर – 1 टेबलस्पून
हल्दी – 1 टी स्पून
पुदीना पत्तियां – 1 टेबलस्पून
धनिया पत्ती कटी – 3 टेबलस्पून
इलायची पाउडर – 1/2 टी स्पून
दालचीनी – 2 टुकड़े
तंदूरी मसाला – 1 टेबलस्पून
बड़ी इलायची – 4
लौंग – 5-6
हरी इलायची – 8-9
काली मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार


पनीर मखनी बिरयानी बनाने की विधि- पनीर मखनी बनाने के लिए सबसे पहले पनीर लें और उसके छोटे-छोटे चौकोर टुकड़े कर लें। अब एक कड़ाही में घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें। जब घी गर्म होकर पिघल जाए तो उसमें पनीर के टुकड़े डाल दें और उनका रंग सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। इसके बाद पनीर के टुकड़ों को एक प्लेट में निकालकर रख लें। अब बचे घी में बड़ी इलायची, हरी इलायची, लौंग, दालचीनी, काली मिर्च डालें और इन सभी मसालों को लगभग 30 सेकंड तक चलाते हुए भूनें। उसके बाद मसालों में बारीक कटा प्याज, लहसुन, अदरक और कटी हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें और सभी को 2-3 मिनट तक भून लें जब तक प्याज का रंग सुनहरा न हो जाए। अब इसमें धनिया पाउडर, हल्दी, तंदूरी मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर दें। फिर इसमें टमाटर प्यूरी डालकर करछी की मदद से चलाते हुए 5 मिनट तक भून लें। इसके बाद इसमें काजू पेस्ट, क्रीम और स्वादानुसार नमक डालकर चलाएं।

उसके बाद जब मिश्रण अच्छी तरह से पक जाए और तेल छोड़ने लग जाए तो इसमें फ्राई किए पनीर डाल दें और 5-6 मिनट तक और पकाएं। इसके बाद गैस बंद कर दें। अब एक बड़ा बर्तन लें और उसे धीमी आंच पर गैस पर रख दें। बर्तन में पहले एक तिहाई चावल की परत बिछाएं। इसके बाद चावल के ऊपर तैयार पनीर मिश्रण का आधा भाग बिछा दें। इसके बाद एक बार फिर एक तिहाई चावल मिश्रण के ऊपर बिछा दें और फिर बाकी बचा पनीर मिश्रण चावल के ऊपर परत बनाकर बिछा दें। आखिर में बाकी बचे चावल की परत सबसे ऊपर बना दें। अब चावल के ऊपर पहले से फ्राई कर रखा प्याज, पुदीना के पत्ते और धनिया पत्ती डालकर फैला दें। उसके बाद बर्तन को किसी प्लेट से या फॉइल पेपर से ढक दें और कम से कम 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकन दें। इसके बाद गैस की फ्लेम को बंद कर दें। लीजिये पनीर मखनी बिरयानी तैयार है।

The post घरवालों को सबसे स्वादिष्ट लगेगी पनीर मखनी बिरयानी,देखें ये रेसिपी appeared first on Ad Event Media.

]]>