अलसी के बीज

आपने अक्सर सुना होगा कि अलसी के बीज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसके सेवन से मोटापे से लेकर मधुमेह में बहुत जल्द आराम मिलता है। इसके अलावा, हृदय संबंधी बीमारियों और टॉन्सिल में भी आराम मिलता है। National Institutes of Health की एक शोध की मानें तो अलसी के बीज में अघुलनशील फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके सेवन से पेट देर तक भरा रहता है। साथ ही क्रेविंग यानी बार-बार खाने की आदत से छुटकारा मिलता है। इसके लिए अलसी के बीज मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए दवा समान है। इसके सेवन से वजन कंट्रोल में रहता है।

कैसे करें सेवन

इसके लिए सबसे पहले अलसी के बीज को तवे में अच्छी तरह से भून लें। इसके बाद ग्राइंडर की मदद से पीसकर पाउडर तैयार कर लें। अब उचित मात्रा में पाउडर को एक लीटर पानी में मिलाकर उबाल लें। जब पानी ठंडा हो जाए, तो नींबू का रस और शहद मिलाकर सेवन करें। इसके सेवन से बढ़ते वजन को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है।

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