Uova Alla Contadina (टमाटर सॉस में अंडे)

पेश है एक इटैलियन एग डिश जो आपके मोज़े को चकमा देगी! कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ पेस्टो जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!

सामग्री:

• टमाटर सॉस 300ग्राम
• जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच
• हिमालय नमक और काली मिर्च की चुटकी
• 4 अंडे
• Scamorza पनीर 90-100g
• दौनी के 2 छोटे गुच्छे

निर्देश:

अपने आधे टमाटर सॉस को बेकिंग पैन में डालें। 
जैतून का तेल और नमक डालें। 
अपनी बाकी की टोमैटो सॉस डालें। 
इसे चारों ओर समान रूप से फैलाएं। 
अंडे को अपने बेकिंग डिश में जोड़ें। 
पनीर को पैन के चारों ओर समान रूप से डालें। 
rosemary के गुच्छों को तोड़कर डिश में डालें। 
नमक और काली मिर्च का एक और छिड़काव जोड़ें। 
350°F पर 20 मिनट के लिए बेक करें। 

शराबी ऑमलेट

यदि आप एक फ्रेंच/कोरियाई व्यंजन की तरह महसूस कर रहे हैं, तो इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ। अगर आप इस ऑमलेट को कुछ मीठे के साथ पेयर करना चाहते हैं, तो क्रेप्स ट्राई करें!

सामग्री:

• 2 अंडे
• हिमालय नमक 1/4 चम्मच
• चीनी 1/4 चम्मच (वैकल्पिक)
• हैम का टुकड़ा
• पनीर का टुकड़ा
• मक्खन की चुटकी (तेल पैन के लिए)

निर्देश:

अंडे की जर्दी को सफेद से विभाजित करें। 
अंडे की सफेदी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें। 
अंडे की जर्दी को सफेदी में मिलाएं। 
एक 20-22 सेंटीमीटर के पैन को चुटकी भर मक्खन से ग्रीस कर लें। 
एक बार जब यह गर्म हो जाए, तो अपने अंडे का मिश्रण डालें। 
पैन को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक पकने दें। 
अपना पनीर और हैम जोड़ें। 
ऑमलेट को आधा मोड़ें और एक मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें। 
परोसें और आनंद लें!

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