1/4 कप चीनी

1/4 कप बेकिंग कोको

3/4 कप मक्खन, क्यूब

2 बड़े अंडे, पीटा

2 कप ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स

1 कप मीठा कटा हुआ नारियल

आधा कप कटा बादाम, वैकल्पिक

भरावन:

2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी

2 बड़े चम्मच इंस्टेंट वेनिला पुडिंग मिक्स

1/4 कप मक्खन, पिघला

3 चम्मच 2% दूध

मिश्रण:

3 औंस सेमीस्वीट चॉकलेट, कटा हुआ

1 चम्मच मक्खन

दिशा-निर्देश

पन्नी के साथ चौकोर बेकिंग पैन, किनारों को 1 इंच तक फैला दें। एक बड़े भारी सॉस पैन में, चीनी और कोको को मिलाएं; मक्खन जोड़ें। मक्खन के पिघलने तक मध्यम-धीमी आंच पर पकाएं और हिलाएं। अंडे में गर्म मिश्रण की एक छोटी मात्रा को फेंट लें। लगातार चलाते हुए, सभी को पैन में लौटा दें। पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण 160° तक न पहुंच जाए। गर्मी से हटाएँ। क्रैकर क्रम्ब्स, नारियल और अगर वांछित, बादाम में हिलाओ। तैयार पैन में दबाएं। 30 मिनट या सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें। भरने के लिए, एक छोटे कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी, हलवा मिश्रण, मक्खन और दूध को चिकना होने तक फेंटें; क्रस्ट पर फैल गया। माइक्रोवेव में, चॉकलेट और मक्खन पिघलाएं; चिकना होने तक हिलाएं। ऊपर फैलाओ। सेट होने तक ठंडा करें। पन्नी का उपयोग करके, उसे पैन से बाहर निकालें।

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