आजमाएं ये रेसिपी Archives - Ad Event Media https://adeventmedia.com/tag/आजमाएं-ये-रेसिपी/ Know the world Sun, 12 Jun 2022 11:21:27 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://adeventmedia.com/wp-content/uploads/2024/11/cropped-AEM-32x32.png आजमाएं ये रेसिपी Archives - Ad Event Media https://adeventmedia.com/tag/आजमाएं-ये-रेसिपी/ 32 32 घरवालों को खिलाये कढ़ी कचौरी, खाकर आ जाएगा मजा,आजमाएं ये रेसिपी https://adeventmedia.com/%e0%a4%98%e0%a4%b0%e0%a4%b5%e0%a4%be%e0%a4%b2%e0%a5%8b%e0%a4%82-%e0%a4%95%e0%a5%8b-%e0%a4%96%e0%a4%bf%e0%a4%b2%e0%a4%be%e0%a4%af%e0%a5%87-%e0%a4%95%e0%a4%a2%e0%a4%bc%e0%a5%80-%e0%a4%95%e0%a4%9a/ Sun, 12 Jun 2022 11:20:42 +0000 https://adeventmedia.com/?p=67610 राजस्थान में खाने के लिए बहुत कुछ मिलता है। जी दरअसल यहां के खाने का स्वाद अलग होता है। यहाँ बनने वाली कढ़ी कचौरी बेहतरीन डिश में से एक है और इसको राजस्थान में नाश्ते में बनाया जाता है। आप सभी को बता दें कि राजस्थान के अलग-अलग शहरों में इसे बनाने का अलग तरीका

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]]> राजस्थान में खाने के लिए बहुत कुछ मिलता है। जी दरअसल यहां के खाने का स्वाद अलग होता है। यहाँ बनने वाली कढ़ी कचौरी बेहतरीन डिश में से एक है और इसको राजस्थान में नाश्ते में बनाया जाता है। आप सभी को बता दें कि राजस्थान के अलग-अलग शहरों में इसे बनाने का अलग तरीका और स्वाद मिलेगा। फिलहाल हम आपको इसे बनाने की आसान सी रेसिपी बता रहे हैं। 

कढ़ी कचौरी की सामग्री-
कढ़ी बनाने के लिए –
तेल
राई
हींग
पानी
बेसन 
अमचूर
लाल मिर्च पाउडर
हल्दी पाउडर

कचौरी बनाने के लिए-
कचौरी का आटा
जीरा
अदरक
लहसुन
सौंफ 
धनिये के बीज 
हरी मिर्च बारीक कटी हुई
काली मिर्च 
भिगी हुई दाल
सूखा अमचूर
लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार
हरा धनिया


कैसे बनाएं- सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, अदरक, लहसुन, सौंफ, धनियां, हरी मिर्च और कुटी काली मिर्च डालकर अच्छी तरह भूनें। भिगी हुई दाल डालें, मिलाएं और अच्छी तरह से भूनें। इसके बाद अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें और मिलाएं। धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब मसाले को ठंडा होने दें। इसी के साथ कचौरी के आटे को बराबर भागों में बांट लें, प्रत्येक भाग में एक चम्मच भरावन भरकर, गोले बना लें और मोटी कचौरी बेल लें। एक कढ़ाई में तेल गरम करें। कचौरियों को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।

अब इसे बनाने के लिए एक मिक्सिंग बाउल में पानी लें और छोटा चम्मच बेसन डालें। इसके बाद मसाले में लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और टीस्पून हल्दी पाउडर डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएं। अब एक पैन गरम करें, इसमें तेल डालें, राई डालें। धीमी आंच पर इसे अच्छी तरह से चटकने दें। यह जरूरी है कि सरसों के बीज अच्छी तरह से फूटें, इससे इसका स्वाद निकल जाएगा। इसके बाद इसमें एक चुटकी हींग डालें और पकाएं। आंच बंद कर दें। अब पानी, बेसन और मसाले का मिश्रण डालें। आंच पर रख दें। आप इसे 45-60 मिनट तक उबलने दें और एक बार जब ये उबलने लगे तो स्वाद के लिए नमक डालें। एक दो मिनट तक पकाएं। लीजिये गर्म-गर्म कढ़ी कचौरी तैयार है।

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]]> मातृ दिवस पर अपनी माँ के लिए बनाए ड्राई फ्रूट्स केक,आजमाएं ये रेसिपी https://adeventmedia.com/%e0%a4%ae%e0%a4%be%e0%a4%a4%e0%a5%83-%e0%a4%a6%e0%a4%bf%e0%a4%b5%e0%a4%b8-%e0%a4%aa%e0%a4%b0-%e0%a4%85%e0%a4%aa%e0%a4%a8%e0%a5%80-%e0%a4%ae%e0%a4%be%e0%a4%81-%e0%a4%95%e0%a5%87-%e0%a4%b2%e0%a4%bf/ Sat, 07 May 2022 10:31:37 +0000 https://adeventmedia.com/?p=62705 हर साल आने वाला मदर्स डे इस साल 8 मई को मनाया जाने वाला है। ऐसे में अगर आप अपनी माँ को खास केक बनाकर खिलाना चाहते हैं तो आप बना सकते हैं ड्राई फ्रूट्स केक। यह केक बनाने में आसान है और आप इसे अपनी माँ को मदर्स डे के स्पेशल दिन पर खिला

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]]> हर साल आने वाला मदर्स डे इस साल 8 मई को मनाया जाने वाला है। ऐसे में अगर आप अपनी माँ को खास केक बनाकर खिलाना चाहते हैं तो आप बना सकते हैं ड्राई फ्रूट्स केक। यह केक बनाने में आसान है और आप इसे अपनी माँ को मदर्स डे के स्पेशल दिन पर खिला सकते हैं।

ड्राई फ्रूट्स केक बनाने के लिए सामग्री-
मैदा – डेढ़ कप
चीनी का बूरा – 1/2 कप
दूध – 3/4 कप
कंडेन्स्ड मिल्क – 1/2 कप
मक्खन – 3/4 कप
टूटी फ्रूटी – 1/2 कप
अखरोट – 1/2 कप
काजू – 1/2 कप
बादाम – 1/2 कप
किशमिश – 1/2 कप
बेकिंग सोड़ा – 1/2 टी स्पून
बेकिंग पाउडर – 1 टी स्पून

ड्राई फ्रूट्स केक बनाने की विधि- इस केक को बनाने के लिए सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, अखरोट) को लें और उनके टुकड़े कर लें। अब किशमिश को कपड़े से साफ कर लें। इसके बाद एक बर्तन में मैदा लें और उसमें बेकिंग सो़ड़ा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर दें और फिर उसे छान लें। अब एक अन्य बर्तन लें और उसमें पिघला हुआ मक्खन डालकर उसमें कंडेन्स्ड मिल्क और चीनी का बूरा मिला दें। अब इस मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें। जब मिश्रण फूला सा नजर आने लगे तो फेटना बंद कर दें। इसके बाद इस मिश्रण में दूध डालें और दोबारा फेंट लें। अब मिश्रण में छानकर रखा मैदा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और अंत में मिश्रण में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, किशमिश और टूटी फ्रूटी डालकर सभी को अच्छी तरह से फेंटते हुए मिक्स कर दें।म अब ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड पर प्रीहीट करने के लिए रख दें। इसके बाद केक बनाने वाले बर्तन के तले में मक्खन लगाकर उसे चिकना कर दें।

अब बर्तन के तेल की साइज का बटर पेपर काटर उसमें रख दें और उस पर भी बटर लगा दें। अब इस बर्तन में तैयार किया हुआ मिश्रण डाल दें। इसके बाद लगभग 25 मिनट तक ओवन में केक को बेक करें। इसके बाद केक सेट हो जाएगा। इसके बाद केक पूरी तरह से बेक हो जाने के बाद उसे ओवन से निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दें। अंत में ठंडा होने के बाद तेज छुरी की मदद से केक के चारों ओर घुमाकर उसे बर्तन से अलग कर लें और फिर निकाल लें। लीजिये आपका स्वादिष्ट फ्रूट केक बनकर तैयार हो चुका है। 

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]]> गर्मी में ठंडी और टेस्टी डिश है फ्रूट क़्रीम,आजमाएं ये रेसिपी https://adeventmedia.com/%e0%a4%97%e0%a4%b0%e0%a5%8d%e0%a4%ae%e0%a5%80-%e0%a4%ae%e0%a5%87%e0%a4%82-%e0%a4%a0%e0%a4%82%e0%a4%a1%e0%a5%80-%e0%a4%94%e0%a4%b0-%e0%a4%9f%e0%a5%87%e0%a4%b8%e0%a5%8d%e0%a4%9f%e0%a5%80-%e0%a4%a1/ Tue, 05 Apr 2022 10:43:40 +0000 https://adeventmedia.com/?p=59909 अगर आप गर्मी के दिनों में ठंडा खाना पसंद करते हैं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं फ्रूट क़्रीम कैसे बना सकते हैं। जी हाँ, यह आइसक्रीम बनाना बहुत आसान है और इसे आपके घर में बड़ो से लेकर बच्चों तक सब मजे से खाएंगे। आइए जानते हैं कैसे बनाना है फ्रूट क़्रीम।

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]]> अगर आप गर्मी के दिनों में ठंडा खाना पसंद करते हैं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं फ्रूट क़्रीम कैसे बना सकते हैं। जी हाँ, यह आइसक्रीम बनाना बहुत आसान है और इसे आपके घर में बड़ो से लेकर बच्चों तक सब मजे से खाएंगे। आइए जानते हैं कैसे बनाना है फ्रूट क़्रीम।

फ्रूट क़्रीम बनाने के लिए सामग्री-
हैवी क्रीम: 2 कप 
पाउडर चीनी: 70 ग्राम 
एक सेब 
एक पका आम 
एक आलू बुखारा 
एक अनार 
थोड़े से काजू 
थोड़े से बादाम 
थोड़ी सी किशमिश 

फ्रूट क़्रीम बनाने की विधि- इसको बनाने के लिए सबसे पहले क्रीम को व्हिप मशीन से थोड़ा सा कम स्पीड पर व्हिप कर लीजिए। अब जब आपको क्रीम पतली लगे तो थोड़ा सा और व्हिप कर लीजिए। इसके बाद आप इसमें चीनी पाउडर डालकर थोड़ा सा और मिक्स कर लीजिए ताकि चीनी पूरी तरह घूल जाएं। अब आप सेब और आम को धो लीजिए और इन्हें छील कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए। इसके बाद आप अनार को भी छीलकर दाने निकाल लीजिए और आलूबुखारा छोटा-छोटा काट लीजिए। इसके बाद बादाम और काजू को छोटे-छोटे काट लीजिए और किशमिश की डंठल तोड़कर उसे कपड़े से पोंछ लीजिए। अब आप कटे हुए फलों और मेवों को क्रीम चीनी के मिश्रण में डाल कर चमचे से मिला दीजिए। इसके बाद अंत में अनार के दानों से फ्रूट क्रीम को गार्निश कर लीजिए। लीजिये आपकी फ्रूट क्रीम तैयार है। ध्यान रहे अब आप इस फ्रूट क्रीम को 2 घंटे के लिये फ्रिज में रख दीजिए और इसके बाद फ्रूट क्रीम को फ्रिज से निकालिए। लीजिये अब आप ठंडी-ठंडी फ्रूट क्रीम को सर्व कीजिए। 

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